# インスリン抵抗性

　順天堂大学大学院スポーツ医学・スポートロジーの田村好史教授（糖尿病専門医）は、「痩せと糖尿病」に関するいくつもの研究を行っている。2021年11月に発表したのは、「わずか24時間動かないだけで、インスリン抵抗性を招く脂肪筋（※1）が蓄積する」という研究結果だ。「肥満はインスリン

　糖尿病専門医で順天堂大学大学院スポーツ医学・スポートロジーの田村好史教授は2021年、痩せた若年女性を対象とした研究で、「放置すると糖尿病になる確率が高い耐糖能異常の割合が高い」ことを突き止めた。さらに驚くべきは、これまで肥満者の特徴とみられていた「インスリン抵抗性（※1）」「脂肪組織の異常

フランス人の生化学者ジェシー・インチャウスペに出くわしたのは、たぶん3年くらい前。以来、私（オーストラリア版ウィメンズヘルスのジャーナリスト）は彼女のハックを可能な限り取り入れてきた。ひと言で言うと、彼女のおかげで食べ物に対する見方が変わった。彼女に偶然出会わなければ、食べる順番を変えることの