# アーユルヴェーダ

　和歌山県田辺市中屋敷町の「ＳＯＵＺＯＵ　ｃａｆｅ（ソウゾウ　カフェ）」でこのほど、紀元前のインドが起源の伝承医学、アーユルヴェーダの基礎講座があった。病気の予防と治療、特に予防の重要性を説いており、インドの医師ビシュヌさんは「万物、人体を構成する５大要素を意識して暮らそう」と呼びかけた。

　スリランカ産オリジナル商品の企画開発及び輸入販売を手掛けるANANDAH LIFE（アナンダライフ）は6月21日、プラントベースのヴィーガン対応チョコレート「Kithl Chocolate」を発売した。　同品は、スリランカに自生する孔雀椰子（キトゥル）から採れる花蜜と、その髄か

じめっとした時季になり、年々体が重いと感じる機会が増えることも。「そんなときは、食事に『スパイス』を取り入れて体を整えます」と話すのは、ローフードやスーパーフードの資格をもつ、モデルのAYUMIさん。スパイスを使ったお粥とチャイのレシピを紹介してくれました。よく食べ、よく飲んで、