# たたら製鉄
2024.08.31
「たたらソフト」で鉄分補給はいかが? 癖なく人気 島根・奥出雲町
日本古来の製鉄法「たたら製鉄」が盛んだった島根県奥出雲町で、「鉄分多め」の新スイーツが人気を集めている。 白いソフトクリームの上に真っ黒な点々。かかっているのは食用鉄粉。その名も「鉄粉入りたたらソフト」(400円)。器の底には鉄をイメージしたブドウゼリーが入っている。<
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